Farem un bon caldo

Seguim a les Filipines, avui ha marxat l'Alex i el Pere i jo anem cami de Siquijor.

L'altre dia vam anar a les baralles de galls. Es la típica activitat ludòpata-festiva de diumenge per a Backpackers de tota la vida com nosaltres. Per no avorrir farem un ràpid resum per punts per entendre millor que passa abans de que el perdedor acabi a la cassola.

• Es reuneixen un centenar de filipinos disposats a deixar-se la setmanada al voltant d'un corral. Samarretes imperio, olor a cervesa, la dona s'ha quedat a casa mirant la novela, aquesta serà una tarda gran.

• Es trien dos galls i dues cutxilles. Es lliguen les respectives maripes a la pota de cada animal amb unes cintes de colors diferents. D'aquesta manera sabrem distingir l'animal en el que hem dipositat totes les nostres esperances (i els estalvis) durant el fragor de la batalla.

• Arribats a aquest punt i ara que ja porten la cinta... com cony sabem a quin gall hem de posar la pasta? tots els putos galls semblen iguals. Sobre això els Filipinos no ho tenen clar. Alguns opinen que s'ha d'apostar al que pesi mes, d'altres pensen que al que tingui el millor plomatge, al que sembli mes agressiu, al que tingui les potes mes llargues... alguns altres son tan ludòpates que els hi dona igual i aposten les seves mares al primer gall que passa per davant.

• Mitja dotzena de "traders" es posen a cridar embogits al mig del corral i recullen les apostes dels ludòpates. Es un ritual estrany e incomprensible en el que no et creus que algú estigui apuntant les transaccions i els diners encara no canvien de mans, però tinguem en compte que aquí hi ha paios jugant-se la hipoteca i la dot de la filla. Si ets el típic fill de puta que apostes sense pasta i perds, seràs humiliat pel "trader" jefe i expulsat del corral (però invitat a tornar la setmana següent amb pasta, en un poble de 300 tius no pots ser massa selectiu amb la clientela).

• Es llencen els galls l'un contra l'altre i passa això:

• La cosa acaba així:

• Suposo que el ritual es repeteix 7 o 8 vegades fins que els numero de Filipinos que aposta sense tenir un duro supera el dels que tenen saldo. En aquest moment es dissol la vetllada fins el diumenge següent. No ens vam quedar fins al final.